Los cursos son pràcticos, estimulantes e interactivos. La escuela utiliza diferentes materiales para la enseñanza; no sòlo libros de texto sino tambièn artìculos de periòdicos y revistas, vìdeos y casetes, que ayudan a crearse una comprensiòn del idioma rica y moderna. En conjunto, el objetivo es lo de poner los estudiantes en condiciones de comunicar de manera eficaz en italiano, enfrentarse con importantes situaciones cotidianas y poder relacionarse con italianos y expresar sus proprias ideas.
Nivel inicial: saludos y presentaciones; la hora; simples informaciones sobre la propria vida (por ejemplo familia, trabajo, casa, tradiciones, vacaciones); descripciòn de personas y lugares; informaciones indispensables para vivir en el extranjero (por ejemplo pedir en un restaurante, situaciones cotidianas como llamadas telefònicas, problemas de salud, taxi, correo).
Nivel elemental: experiencias de viaje; asuntos de actualidad; aduana; descripciòn de personas y lugares; discusiones sobre arte y cultura; comparaciòn de diferentes situaciones y opiniones; lenguaje corporal.
Nivel pre-intermedio: dar indicaciones y sugerencias; simple comprensiòn de lectura de un texto; expresar necesidades, obligaciones, posibilidades; hacer invitaciones; expresar preferencias y deseos.
Nivel intermedio: comprensiòn de contextos; comunicar en diferentes situaciones (por ejemplo, formal e informal); comparar y analizar puntos de vista diferentes; abilidad en expresar opiniones.
Nivel intermedio-superior: expresiones idiomàticas y fraseologìa; matices de significado; caracterìsticas del idioma a nivel regional; persuasiòn y discusiòn; juzgar y expresar evaluaciones; expresar sentimientos; conversar sobre pasajes de literatura o de poesìa.
Nivel avanzado: demostraciòn de habilidad en incorporar todos los niveles; hablar en tono claro pero con matices y adecuado a las diferentes situaciones; habilidad de presentarse de manera lògica, contribuir a la conversaciòn y facilitarla; habilidad de escuchar, recordar e identifiar los puntos màs importantes de una conversaciòn.