Cork es una ciudad marítima situada en el sur de Irlanda. Tiene una población de 120.000 habitantes y es la mayor ciudad de la provincia de Munster. Esta ciudad amurallada, por los ataques que sufrió por parte de los vikingos, tiene una historia que se remonta al siglo VI.
En sus orígenes, su proximidad hizo de ella un importante centro de exportación hacia Europa, Gran Bretaña y Norteamérica.
El río Lee atraviesa la ciudad y la divide en dos caudales que separan la ciudad en tres partes. La parte central es la parte más antigua de la ciudad. El puerto, sus muelles y las calles próximas son las zonas más populares de la ciudad.
Cork es una ciudad con casa de estilo georgiano, zonas ajardinadas, calles estrechas llenas de colorido...no es de extrañar que en el año 2005 fuera seleccionada como Capital Europea de la Cultura. A lo largo del año, los eventos culturales se suceden, festivales de música, cine, exposiciones... la oferta cultural es muy variada.Sin olvidar los paisajes naturales que la rodean y que son espectacularmente hermosos; verdes colinas, lagos cristalinos, espectaculares acantilados...
La mejor forma de desplazarse por la ciudad es a pie ya que está muy bien señalizada y es la mejor manera de conocer sus calles y monumentos. La calle principal es Patrick (remodelada en 2004) que termina en Grand Parade (una avenida arbolada en la que se encuentran la mayoría de los edificios e instituciones financieras) y en el parque Bishop. Ésta es la zona comercial más importante. Con respecto a los edificios más representativos, cabe destacar la Iglesia Tower of Shandon, que domina el norte de la ciudad, la catedral neogótica de St Finbarre y la Catedral católica de St Mary (conocida como la Catedral del Norte).
Es de visita obligada el Mercado Inglés 8un importante mercado de pescado, fruta y exquisiteces cubierto), donde se pueden comprar productos típicos de la zona, comida irlandesa…y el castillo Blarney donde, según cuenta la leyenda, se encuentra la piedra que transmite “el don de la elocuencia”. Este castillo, del siglo XVI está situado en plena naturaleza, conserva las torres y las paredes originales intactas. Actualmente restaurado, está abierto al público.
Cork ofrece además una vida nocturna muy animada, con interesantes restaurantes, pubs y clubes.
Cork es la capital del condado al que da nombre y es un importante centro cultural y artístico donde se dan cita importantes festivales de cine, jazz y poesía como el Cork Festival. Midsummer
Está construida sobre una zona pantanosa, ya seca, y que, en la actualidad, condiciona su orografía. Irlanda tiene un clima atlántico. Las precipitaciones son frecuentes durante todo el año. Los veranos son suaves y frescos pero los inviernos son húmedos y fríos.
La ciudad dispone de aeropuerto propio, que ha sido recientemente reformado y al que se le ha añadido una nueva terminal muy moderna que ha aumentado la capacidad y el tránsito de viajeros. Compañías de bajo coste como Ryanair y Aer Lingus vuelan a este aeropuerto desde varias poblaciones españolas durante todo el año, con mayor frecuencia durante la época estival. Desde el mismo aeropuerto, es muy fácil y cómodo desplazarse a la ciudad en autobús o en taxi.
Desde otras ciudades irlandesas la mejor manera de llegar a Cork es en tren o autobús. La empresa que controla los trenes y autobuses de Irlanda es CIE.